重庆鸡公煲“是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。 一、 味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，在烫点素菜，很下饭的。一煲两吃，先吃后涮。鸡公煲市场分析：1、投资小，只需2万（除房费）就能开店营业2、无需聘请厨师，自己操作，减少开支，口味自己说了算。3、经济实惠，小煲13元中煲20元大煲30元 1人一小煲 2人一盅煲3人一大煲，平均消费20元就能在鸡公煲吃的超好二、煲用砂锅炒制，做法很简单，好吃的关键在于鸡公煲的秘制酱料，鸡肉经酱料腌制2个小时候后就能上锅烧制就如肯德基好吃的烤翅，也是经过酱料腌制后，再让员工制作，酱料掌握在手里，所以说掌握鸡公煲酱料技术，就不用加盟，自己配酱成本低三、 酱料配方及多种煲烧制技术全部传授。店面选址及装修建议、经营策略、鸡公煲制作技术、秘制酱料配方及熬制等。现教现学，满意为止 自营店经验毫无保留奉送，以诚求诚非诚勿扰、满意付款。以诚求诚、共同发展。
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